许多慢性胃病的病友在门诊就诊时,最常咨询的两个问题就是:“哎呀,医生,我这个病一直反反复复,有什么是不能吃的吗?”、“医生啊,我想问一下,我这个胃病这么久了,要不要平时煮点什么东西吃一吃、补一补啊?”
鉴于广大病友的这种疑惑,今天就来讲一下慢性胃病患者在日常生活与饮食上需要注意的事项。
一、关于忌口
首先,慢性胃病患者需不需要忌口,这个答案是肯定需要的,中医认为饮食因素是慢性胃炎发病的重要因素,在门诊不少病友都会因为饮食不节制导致症状加重而前来就诊的。
所以要战胜慢性胃病的第一步是管好自己的嘴,做到定时定量就餐,避免进食以下三类食物:
第一类是刺激性食物,包括煎炸食品、辣味食品(如:辣椒、大蒜等)以及咖啡、浓茶、酒类。
第二类是过酸过甜食品,包括糖类(巧克力、蛋糕、雪糕等)、果类(菠萝、芒果、柑橘等)。
第三类是产气过多的食品,包括红薯、土豆、芋头以及米粉、肠粉等。
当然这三类食品当中,例如茶、辣椒、大蒜,可能都是广大病友平时生活经常会吃到甚至是不可或缺的。所以很多患者对于此忌口食谱感到犯难,在此,给各位病友解答一下,此忌口食谱是针对一般胃病患者,原则上来说,此三类能不吃尽量不吃,如果受制于平素工作环境或家庭集体饮食等因素,不得不进食此三类食品时,提倡尽量少吃,如果进食后无明显不适时,可适量进食,如果进食后有明显不适时,还时建议不吃为妙。
胃病三分治七分养,对于某些一边就医服药但一边不忌口的病友,我们还是奉劝您还是尽量饮食节制,不然会事倍功半。
除了以上忌口食物,原则上慢性胃病的患者无需特别忌口,可正常饮食,主要以“清淡、易消化、少油腻”为原则,当然在此基础上还需结合患者的具体情况,如进食某样食物时易诱发胃病发作时,应尽量避免食用。
另外,针对慢性萎缩性胃炎的病友,这些患者往往胃酸分泌过少,可以适量多吃些带酸味的水果或纯果汁、酸牛奶,还可多吃些肉汤、肉汁来增进食欲,促进胃液分泌,但应少吃肥腻之品,并且忌食粗纤维食物、刺激性食物,少吃过热过冷的食物,特别注意少吃甜薯、土豆、南瓜、玉米、肠粉等易产气的食品,少量多餐,1天进食4~5次。
二、关于养生
不少病友在就诊时常常咨询治疗慢性胃病的药膳,在此给各位解答一下,其实对于慢性胃病的治疗,药膳并不是必需品,相对于药膳来说,在上述忌口的食物的基础上,保持良好的生活习惯与愉悦的情绪才是首要的,在作息方面,病友们需要养成规律的作息习惯,保证足够的睡眠时间,不熬夜,夜间睡眠注意胃部保暖,在早晨或者下午进行一定量体育锻炼以助睡眠,夜间需避免过于激烈的体育运动,在日常工作中注意劳逸结合,不要过度操劳。
另外,在日常生活和工作中,有些人容易受到来自外界压力而产生紧张、焦虑等不良情绪,而这些不良情绪不仅会诱发还可能会加重胃病。所以病友们在积极配合医生治疗的前提下,应该更多地参与积极健康的社交活动,如爬山、郊游等,并且多与他人交流,保持愉悦的生活情绪。保持良好的生活习惯与愉悦的情绪其实就是最好的养生和进补之法。
对于一些长期慢性胃病的病友来说,适量在日常生活中进食一些药膳对于胃病的治疗也是有帮助的。下面就为病友们带来一些药膳方,患者可根据门诊病历上主诊医生所下诊断对自己病证进行分型,并根据自己的口味以及咨询医生的情况下选择以下药膳:
(1)寒邪犯胃:怕冷,喜欢喝热水,肚子在受冷的时候容易痛。
生姜红枣粥:生姜5片,红枣10枚,梗米l00g,同煮为粥,早晚服用。
(2)饮食停滞:肚子胀满疼痛、没有食欲、打嗝多、口臭。
山楂粥:山楂15g,粳米l00g,白糖适量,先将山楂捣碎,后入粳米同煮为粥,早晚服用。
(3)肝气犯胃:肚子胀痛,打嗝或者排气的时候缓解,情绪紧张的时候加重。
萝卜生姜粥:萝卜g,鲜姜1块,均切片加大米l00g煮粥食用。
(4)肝胃郁热:打嗝不顺畅,口干不想喝水,头重脚重,大便稀烂。
麦冬栀子粥:桑叶l0g,麦冬20g,栀子l0g加水煮汁,再用粳米l00g煮粥,粥成后加入药汁煮沸,凉后服用。
(5)瘀血停滞:肚子刺痛,像被刀割一样,晚上发作多。
丹参饮:丹参15g,砂仁15g,蒲*5g,黑米g,丹参,砂仁、蒲*煎汤取汁后加入黑米,粥成温服。
(6)痰湿中阻:头晕没力,口干不想喝水,胃口差、痰多。
薏苡仁粥:薏苡仁60g,粳米g,将薏苡仁拧碎同梗米一同煮粥,温食之。
(7)胃阴亏虚:肚子饿但是没有胃口,口干喜欢喝冷水,手脚心发热,入睡困难,小便*,大便干。
沙参银耳粥:沙参10g,银耳10g,粳米g,加水适量煮粥食之。
(8)脾胃虚寒:胃痛时喝热水、热敷的时候减轻,体倦乏力,胃口差,大便稀烂等。
①山药羊肉粥:羊肉25g,鲜山药g,煮烂人粳米g,加水适量煮粥食之,早晚各1碗。
②羊肉馄饨:羊肉馄饨馅加姜和胡椒调料。