癌症的形成有一个漫长的潜伏期。从正常细胞演变成癌细胞，发生异常增生、癌前病变，再到形成可见的癌症通常需要10-20年。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是膳食纤维含量很高，常食有助消化，防止便秘。春笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。
但是关于吃春笋的人群在我们的日常生活当中却存在着一定的争议，有很多人都说春笋属于是发物，肺癌患者吃了以后会导致病情复发，那么事实真的是如此吗？
什么是发物？
“发物”一般是指能阻碍伤口愈合的那些食物，很多人认为鱼、虾是最常见的发物。从临床经验来看，假如平时对这类食物没有过敏反应，伤口有没造成严重的全身应激反应，适当的补充营养物质对愈合是有好处的，鱼、虾只要适量也是可以的。
在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对于某些特殊体质以及其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡蛋、鸡、猪头肉等，对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可造成过敏原而导致人体发病。
春笋是“发物”，肺癌吃了会复发？
患有肺癌的患者也是可以吃春笋的，因为吃春笋不会加重肺癌的病情，对于肺癌的患者一般没有太大的不良影响。
只是在食用春笋前最好先焯水，将春笋内含有的草酸、鞣酸含量降低，同时还需要注意不要大量食用，每周食用一次，每次不超过半根为宜。
那是因为春笋里面含有大量草酸、鞣酸、氰化物。水开后加入一勺盐，倒入春笋煮5-10分钟，这种焯水方式可以减少大量草酸、鞣酸，改善涩口和降低肠梗阻概率，同时还能释放笋尖中大量有*的氰化物。
建议大家一周不超过一次，每次不超过半根，这样吃比较健康。
春笋是“发物”，肺癌吃了会复发？真正不能吃的是这4类食物
1、辛辣食物
经常吃辛辣刺激油腻的食物会对身体造成不利的影响。原因是刺激性食物进入人体内，对胃肠会产生不利的影响，比如长期过量饮酒会使胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，产生急性胃炎。而烟草中的类碱会刺激胃黏膜。辛辣食物虽然可以帮助开胃、提高肠胃的消化功能，但是在吃的时候一定不要吃得过多，如果辛辣食物摄入过量会导致胃部造成刺激，并且辛辣食物食用过多还会导致气虚现象。
2、腌制食物
经常吃腌制食品对身体是很不好的。在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。
其次腌制食品有的有*素，会导致疾病，比如腌制的酸菜中含有较多的草酸钙，由于酸度过高，食后容易被肠道吸收，肾脏排泄时草酸钙结晶很容易沉浸在泌尿系统内形成结石。
3、油炸食物
油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝都属于油炸食品
油炸食品吃多了对身体有较多危害，如引起肥胖、消化不良、心血管损害、呼吸系统损害，甚至可导致癌症。此外，油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏，如维生素C、维生素B2、尼克酸、必需脂肪酸，导致营养价值可能不及原来的1/3。
4、橘子和番茄
酸甜可口的橘子和番茄营养丰富。但专家指出，橘子和番茄是高酸性食物，吃太多可引起胃食管反流，久之更会诱发食管病变。专家表示，普通人一天吃橘子或番茄不宜超过2份（一份为一个拳头大小），如果已有胃食管反流症状最好不要吃。
5、高脂肪食物
“高脂肪食品对人体的伤害是比较大的，但是有很多年轻的女孩都是喜欢吃甜食，尤其是蛋糕，经常吃蛋糕，不但会使体重增加，还有可能会降低食欲，出现血糖升高的现象，而且高脂肪食品还直接影响着大脑的健康，引起大脑早衰。
肺癌大多是“拖”出来的？身体若出现3个表现，不要轻易忽视
1、长期咳嗽甚至咳血
咳嗽是肺癌早期最常见的症状。咯血则最有诊断意义，多为痰中带血丝。凡呼吸道症状超过两周经治不愈，尤其是痰带血、干咳或老年慢性支气管炎病人，近期咳嗽声音或性质改变，要高度警惕肺癌的可能。尤其是40岁以上的吸烟男性出现咳血现象，肺癌的可能性相当大。
2、胸部和后背疼
这是因为肿瘤压迫引起的，一旦出现了这种情况很有可能已经是肺癌晚期了，到了晚期不管是治疗和预后的特别困难。
有过长期吸烟史或者被动吸烟史的群体，和有过肿瘤家族史的群体，一定要尽早地1去做癌症筛查。
3、经常干咳，没有痰
我们都知道当嗓子里有痰时就会咳嗽，可有些人经常干咳，却咳不出痰来，而且还会伴有哮喘，普通的止咳药物根本没有药果。如果这样可别认为只是嗓子不舒服，很有可能是肺部出现了问题，最好马上去检查一下。
4、胸闷气短
早起时，人应该是神清气爽的，身体及各个器官经过一夜的睡眠，晨起后会达到最佳状态。如果早上起来感觉到胸闷气短，呼吸不畅，脑袋也昏沉沉的，身体缺氧般难受无力。
那么，就要高度警惕是不是肺部出现了问题，尤其需要小心肺癌的发生，这也是肺癌最常见的症状之一。
阅读延伸：怎样预防肺癌？
1、戒烟
香烟里有多种致癌的物质，目前已经明确吸烟者比不吸烟者肺癌发病率高10-13倍，戒烟后15年，肺癌的发病率才与不吸烟者相同，吸二手烟者肺癌的危险性增加了50%。
2、保护环境
已有的研究证明:大气污染、沉降指数、烟雾指数、苯并芘等暴露剂量与肺癌的发生率成正相关关系，保护环境、减少大气污染是降低肺癌发病率的重要措施。
3、长期运动
肺癌预防措施可以通过运动锻炼的方法进行预防，长期坚持做一些运动锻炼，能够起到增强身体免疫力的作用，并且还可以有效的改善身体的新陈代谢，从而起到抵抗疾病的作用。
4、健康饮食
应该养成健康的生活饮食习惯，不要吃霉烂变质的食物，少食腌制的食品。在进食时应细嚼慢咽，不要食用过烫的食物，脂肪摄入不应过多，还要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充足量的维生素，少吃烟熏的食品。#爱乐养生指南#