糖醋萝卜口感特别脆，酸甜可口，超级开胃。加了东古一品鲜酱油的萝卜片，闻得见的香醇，颜色鲜亮，让人很有食欲感。
By平安果hcda
用料
白萝卜1个盐适量白醋大勺白砂糖适量东古一品鲜酱油适量生姜1块大蒜8瓣红椒1个
做法步骤
1、白萝卜切片加入勺食盐，抓拌均匀腌制1小时
、然后用手把萝卜挤干水份
3、然后加入大勺白糖抓拌均匀，继续腌制小时
4、拿出萝卜片呈现出透明状就可以了，然后挤干水份
5、红椒切粒、生姜切丝、大蒜切片备用
6、碗中加入白醋、东古一品鲜酱油
7、加入大勺白糖
8、接着加入备好的生姜、大蒜、红椒粒倒入调好的糖醋料汁中
9、然后倒入一小碗凉白开水，
10、搅拌均匀
11、再倒入挤干水份的萝卜片，搅拌一下，盖上保鲜膜冰箱冷藏，最好隔夜，更能入味
1、第二天拿出摆盘，美哒哒的，腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃
小贴士
萝卜腌制时间越长口感越脆
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解*等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解*。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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