胃炎主要是因为病因不同而导致的胃粘膜炎性病变，常见于急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎轻症者没有什么明显的症状，主要是上腹部的不舒服，隐痛，腹胀，食欲减退表现。上消化道出血一般是少量的间歇性，可以自行停止。急性糜烂出血性的胃炎病人多出现突发医院就诊。慢性胃炎进展比较缓慢，多数病人没有明显的表现，主要是上腹部的疼痛不舒服，食欲不振，总是有饱胀感，反酸，恶心，呕吐，消化不良的表现，常常和禁食有一定的关系。通过检查内镜可以看到组织学改变没有什么肯定的相关性，少数病人有少量的上消化道出血，自身免疫性的胃炎病人可能会出现明显的厌食症状或者是贫血，体重减轻。