很多人都认为“癌”就是老年病，年龄越大的人患癌几率越高。但实际上就近几年的数据统计来看，青中年人群患癌率也有了明显增高，我国19~35岁的人群胃癌病发率对比30年前翻了一倍，这和长期患有慢性胃病之间有必然的联系！
曾有医学数据统计表明，中国肠胃疾病患者有将近1.2亿人，每年新增的胃癌患者有将近40万，这占据了世界胃癌发病人数的42%！胃癌的出现并非是突然就从健康细胞发展为了癌细胞，这是一个长期和慢性的过程，而慢性胃炎恰恰就是推手之一。
临床认为，从慢性胃炎发展成胃癌，仅仅需要四步：
1、慢性浅表性胃炎：这是最为轻微的胃炎表现，几乎每个人在进行胃镜检查时，都能发现浅表性胃炎，其主要指胃黏膜表面出现了炎症细胞浸润和水肿。之所以浅表性胃炎诊断率如此之高，是因为胃镜报告上指的浅表性胃炎，只是功能性或非溃疡消化不良，并不是黏膜真的出现了炎症。这阶段距离胃癌还有很长的距离，不需要过度担心。
2、萎缩性胃炎：萎缩性胃炎还有一个名称“癌前病变”，通常是中老年人群容易出现，特别是长期患有浅表性胃炎，同时存在幽门螺杆菌慢性感染的人群，受疾病影响逐渐发展成了慢性萎缩性胃炎。该疾病发展为胃上皮原位癌的几率较高，经过多阶段和多基因变异之后，最终就会诱发胃癌。
3、肠化生：反复出现的胃炎会对胃黏膜反复进行损害，胃粘膜不断在修复和受损过程徘徊，就可导致本应该在肠道内的细胞出现在了胃黏膜上，从而引发“胃上皮化生”。如若放任其发展，接下来等待自己的就可能是癌变。
4、胃癌：经过以上三阶段的逐步积累，终于刺激胃内细胞发生了癌变。而早期胃癌往往缺乏特异性表现，临床上患者在发现时，基本都到了中晚期阶段，预后较差。
所以，无论是出现了浅表性胃炎或萎缩性胃炎，为了阻止疾病进一步发展，都需积极进行治疗和调整。除了配合医生用药外，以下五件事也不能忽视：
1、戒酒：大家应该都知道酒精伤害主要是集中在了肝脏上，毕竟肝脏才是体内代谢酒精的器官。但实际上，酒精对胃的伤害也不小，因为酒精随着口腔进入人体时，首先到达的部位就是胃。酒精直接刺激胃黏膜，不仅可造成胃炎出现，甚至还会诱发胃溃疡、穿孔等严重问题。
2、细嚼慢咽：胃并不是初步消化食物的器官，其实食物的初步消化工作是在口腔内完成的，通过牙齿咀嚼能充分将食物打碎，和唾液中的消化酶搅拌在一起。而如若经常暴饮暴食、吃东西过快，胃部承受的消化负担也会增加，同时某些坚硬的食物可造成胃黏膜损伤，所以应学会细嚼慢咽、每餐七分饱。
3、含致癌物的食物要避免：腌制食物中含有大量亚硝酸盐，在胃酸作用下又会转化为致癌物亚硝胺、油炸和烧烤类食物也含有丙烯酰胺、多环芳烃类致癌物质。这些食物不仅不利于消化，同时还会增加致癌的可能性。
4、学会运动：运动的目的不仅是为了减肥，同时运动还能增强机体血液循环和免疫能力，让免疫系统处于活跃状态，对体内变异的细胞能更好杀灭。且运动还增强了肠胃蠕动能力，让食物更好地被身体消化。
5、保持情绪：长期保持不良的情绪和精神状态，比如压力大、烦躁不安、悲伤等就会影响植物神经系统功能，导致肠胃神经功能紊乱，刺激胃分泌更多的胃酸和胃蛋白酶，让胃黏膜保护层受损，加重胃病症状，所以心情舒畅也是养胃的一大方式。
对于已经发展为慢性胃炎的人来说，应积极进行幽门螺杆菌筛查，将该致病菌清除。然后再针对胃病进行治疗，同时也应定期进行胃病复查，而胃镜就是最佳的检测方式。不过大家也无须担心，现在已经推出了无痛胃镜检查方式，可供患者选择。