“五一”假期间
不少人用大餐犒劳自己
但在品尝美食时
很多小伙伴“刹不住车”
给肠胃加重了负担
甚至吃出毛病
应如何预防和应对肠胃问题
假后“护胃”小知识请收好！
医院消化内科邓健敏主任中医师
01假期胡吃海喝急性胃炎高发对于假期期间经常吃得过饱过快的市民来说，胃炎是最常见的健康问题之一。
胃炎有急性和慢性之分，其中急性胃炎常发于夏秋季节，最常见的因素有暴饮暴食、大量饮酒、进食不洁食物及一些对胃黏膜有损伤的药物等。
急性胃炎发病前症状：常有受凉、病菌感染史，症状较重者表现为发热、呕吐、腹泻、胃痛，每日大便3~5次，甚至10余次，大便呈水样，甚至为黏液脓血便。如出现相关症状，就应该积极治疗。
建议：切忌暴饮暴食，不要进食不洁的食物，不要滥吃药物，饮食要定时定量。
一般而言，去除病因后，患者一周左右症状可以自行缓解。
02不良生活习惯导致慢性胃炎慢性胃炎与长期饮食不节、吸烟、饮酒、嗜食辛辣刺激食物有关，
平时吃得过饱、吃得过快、食物过辣、多吃冷食、边读（玩）边吃、常吃零食、蹲着吃饭、烟酒过度等生活习惯，都可能会导致慢性胃炎。
慢性性胃炎发病前症状：常表现为胃脘痛、恶心、呕吐、反酸、嗳气等症状。
建议：对于慢性胃炎的预防，首先应保持精神愉快，精神抑郁或过度紧张和疲劳，都容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流而发生慢性胃炎。
此外，烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃黏膜产生有害的刺激作用，过量吸烟会引起胆汁反流，过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃黏膜充血、水肿、甚至糜烂，导致慢性胃炎发生率明显增高，因此应戒烟忌酒。
另外也要慎用、忌用对胃黏膜有损伤的药物。
分餐分食预防幽门螺旋杆菌感染预防消化道疾病，还需尤其注意预防幽门螺旋杆菌。
幽门螺旋杆菌生存于胃部及十二指肠的各区域内，会引起胃黏膜轻微的慢性发炎，甚或导致胃及十二指肠溃疡与胃癌。
传染途径：接吻、共餐不用公筷、生吃食物等都是幽门螺杆菌的常见传染途径。值得注意的是，人一旦感染幽门螺旋杆菌，人体自身就很难清除。
人感染幽门螺旋杆菌后，通常症状表现为反酸、嗳气、烧心以及上腹部不适、胃痛、口臭等。一般有时没有特别明显的症状，需要通过检查来判断有无感染。
划重点几乎所有幽门螺旋杆菌感染最终都会发展成胃炎，15%~20%的患者会发展成胃溃疡或十二指肠溃疡，少于1%会发展成胃癌。
那怎么知道自己是否感染幽门螺旋杆菌？市面上售卖的幽门螺旋杆菌试纸，一般是取一点牙齿间的牙垢放于圆形*色试纸中央，一分钟内由*色变红色，即为阳性，说明有幽门螺杆菌感染。但这个方法存在假阳性的情况。
专家建议医院进行碳13、碳14呼气试验，检测结果比较准确。
一旦发现感染，应在医生指导下用药治疗。疗程一般为10至14天，根除率可达90%以上。
预防幽门螺旋杆菌，应注意日常生活习惯的小细节：
1、饭前便后洗手，尤其应着重清理手心、手背和指尖缝隙。
2、食物食用前还应注意高温烹煮，水要烧开才能喝，肉要煮熟才能吃，牛奶要消*才能饮用。
3、少吃刺激性食物，少食多餐，不吸烟，不喝酒饮食，营养均衡，细嚼慢咽，避免因此刺激胃部。
4、此外如家里有感染患者，应选择使用公筷，直至其完全治愈。
5、日常使用的牙具也应定期更换。
胃病患者日常饮食建议
1.宜少宜精
宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。
2.宜温宜洁
宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。
3.宜鲜宜淡
宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。
4.宜软宜缓
宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，有利于食物的消化吸收。
审校：高为慧、严建编辑：佛卫宣全媒体团队共建共享，全民健康声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱