急性糜烂性胃炎

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TUhjnbcbe - 2023/12/3 5:48:00
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今天打算做一个日本料理,开胃小菜还是需要的。几乎每个月都做,一直没有发过菜谱,今天补上一个,超级好吃,无论吃什么,只要吃上一口泡萝卜,胃口大开。

Bywenna小妖

用料

白萝卜1个胡萝卜1个*瓜1条花椒0g冰糖30g海天白米醋1瓶水ml盐30g野山椒g小米辣适量

做法步骤

1、白萝卜,胡萝卜,包菜,大白菜,都可以,家里只有萝卜就用了两种,切成细条,用盐抓一下,腌制,10分钟。

、用你装萝卜的瓶子量一下水的多少,倒在锅里,开火加热,里面加入白醋,少许冰糖,花椒,小米椒,野山椒,大蒜,生姜,少量鸡精,不用放盐,煮开以后放凉。

3、我用了一大一小两个密封罐子,提前洗干净控水,里面一定要是干的。把腌好的萝卜沥水装到罐子里,做好的汤汁放凉了以后也倒进去,均匀晃动一下,放在冰箱里,第二天就可以吃了。

4、泡好的萝卜没有什么萝卜味,酸辣可口,吃的时候拿一点出来。罐子里的泡菜放一个月都没问题,关键这个又好吃又好做。

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解*等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解*。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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