“秋冬吃柚,赛过吃肉”。
柚子是时下常见的水果之一,又名文旦、香栾,其肉质紧脆嫩,酸甜爽口,而且营养价值丰富,深受人们喜爱。
在秋季这个干燥凉爽的季节食用柚子,不但可以补充身体的水分,还能补充大量的维生素,那秋天食用柚子究竟还有哪些好处呢?吃柚子又有哪些注意事项呢?不妨一起来了解一下吧。
01关于柚子
柚子营养丰富,柚子含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。
其中,每克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙毫克,大大超过其它水果。
每克可食用部分柚子有38卡路里的热量,热量比较低,而且,柚子含有丰富的膳食纤维和果酸,可以刺激胃酸的分泌,促进肠道蠕动,能够起到开胃消食,润肠通便,减肥瘦身,排*养颜的作用。
柚子中维生素C含量也很丰富,可以保护皮肤弹性,预防黑色素沉淀,美白祛斑,防皱抗衰老。
中医认为,柚子性寒,可以清热解*,但是不宜多吃,容易导致肠胃不适。
柚子的含糖量通常为6.3%-12%,也就是每克柚子中,含有6.3-12克糖,而香蕉的含糖量为16.5%-19.5%,梨的含糖量为12%-15%,所以相对其他水果而言,柚子的含糖量较低。
对于如果想要减肥的人而言,适量食用柚子对于减肥效果的影响较小。
另外柚子属于低升糖指数的食物,其对餐后血糖影响较小,所以血糖较高者可以在医生指导下适当食用柚子。
但也需适度食用,过量食用也会导致糖分摄入过多,可能会升高血糖,引起血糖波动,不利于病情的控制。
02秋季常吃柚子,好处或“不约而至”!
1.改善消化
柚子富含膳食纤维,吃柚子可以满足身体的日常膳食纤维需求。膳食纤维对消化非常重要,还可以促进体内废物的排出,这有助于预防便秘和腹泻等疾病。
膳食纤维还有助于消化液的分泌,从而使蛋白质和碳水化合物得以分解,身体可以吸收适当的营养。定期吃柚子,以保持消化系统健康和正常运转。
2.清热润燥
柚子是寒性的水果,经常食用柚子还能去除体内的湿*,也能起到滋阴润肺的作用,还能有效的清理肠胃,平时人们身体出现上火的症状时,可以适量的食用一些柚子,很快就会有好转的。
经常吃柚子还能预防口臭,对于大便燥结也有很好的预防作用。
3.治疗糖尿病
柚子的苦味让很多人不喜欢,但是这种苦味恰恰代表着柚子具有保健作用,这种苦味是肉皮素,能够有效帮助人们治疗糖尿病,有效提高人体对胰岛素的敏感性。
柚子本身含糖量相对是比较低的,糖尿病患者想要吃水果可以首选柚子,更有助于强健体魄,还有助于降低并发症风险。
4.提高抵抗力
秋冬季节吃柚子收获的好处比较多,可以提高免疫功能。因为柚子中含有人体需要的维生素,维生素补给充足是提高免疫功能的有效措施。
在免疫功能增强之后身体对抗病*,细菌的能力也会增强,可以防止疾病的出现影响健康。因此,在秋冬季节可以适当进食柚子调节身体。
5.降血脂,预防动脉硬化
柚子含有丰富的维生素P,可以清除胆固醇,而且含有大量的维生素C,可以抗氧化,多吃可以降血脂。
同时还含有果胶,不但可以降低低密度胆固醇,还能保护血管,避免多余脂质沉积在血管壁上,预防动脉硬化。
03但要牢记五个禁忌,千万别犯错
1.柚子不宜过量食用
虽然说柚子美味而且营养高,但是大家在吃柚子的时候需要注意,不要一次性的吃得太多。因为柚子本身属于寒性的水果,而且它含有丰富的膳食纤维,如果吃得过多就会导致我们脾胃虚寒,甚至会引起腹泻的现象。
而且用子当中含有刺激肠胃的有机酸以及苦味甙类,这样吃太多的话,会使我们的肠胃黏膜受到强烈的刺激,可能诱发肠胃炎症。
2.柚子不能与某些药物一起吃
柚子也不宜与一些药物同食,如降脂药、降压药、避孕药、抗过敏药等。所以,正在服用这些药物的人,不要同时吃柚子或喝柚子汁,两者一定要间隔一段时间,最好2小时以上。
3.高血压人群远离
对于高血压人群来说是不建议吃柚子的,因为大部分高血压人群是长期服用降压药的。
柚子果肉当中,含有大量的呋喃香豆素、柚皮素等活性成分,这些活性成分,会影响体内某种代谢酶的活性。
当这种酶被抑制之后,降压药物的代谢和排出就会受到影响,药效也会随之增强。这样可能会出现低血压的现象,也可能会诱发心绞痛,脑卒中等严重不良后果。
4.月经期间的女性远离
柚子属于寒性食物,在月经期间吃柚子,容易造成月经量减少,引发痛经,还可能会出现腹泻等症状。月经期间吃柚子还会抑制血液的运行,导致身体出现不适的现象。
月经期间要吃一些温热性易消化的食物,比如可以喝一些小米粥、八宝粥等食物,注意腹部保暖,少吃辛冷刺激性的食物。
5.消化不良的人远离
因为柚子属于一种寒性的食物,如果人们在平常摄取太多,很有可能会让机体消化不了,并且也会增加一些不适感,比如说人们的胃酸分泌过多也会有腹泻的表现。
04拓展延伸:柚子皮能吃吗?
医生:柚子皮是能吃的。
不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。柚子剥开之后削去表皮切块,用清水浸泡数小时。放入锅里煮沸约二十分钟以去年苦涩味。
柚子皮捞起沥干水分切成再切小块,烧热锅倒入比炒菜多的油放大蒜爆出香味,把柚子皮加入翻炒。