导语：入夏以来，越来越多的女性开始减肥，其实减肥的方法有很多，但只有真正适合自己，减肥的效果才会事半功倍，大多数女性在减肥期间选择晚上不吃东西，其实这种方法可以达到减肥的目的，经常不吃晚饭会导致身体在需要能量的时候使用体内的脂肪和蛋白质，从而达到减肥的目的。
然而，很多人在减肥期间不吃晚餐会感到不舒服，尤其是在晚上12点以后，饥饿感如此强烈，很难入睡，如果能长期坚持，最终会形成固定的生物钟，对于肥胖者来说，不吃晚饭真的能减肥吗？
长期不吃晚饭除了会变瘦外，身体或许还会承受4个后果
1、引起胃病
晚上身体不吸收任何东西的时候，会照常分泌一些胃酸，这个时候胃里没有食物消化胃酸，这样胃酸就会开始慢慢复视，胃黏膜长期就会诱发胃炎和胃溃疡，严重时会出现严重的胃病。
2、抵抗力下降
现在社会节奏很快，一般人下班回家都不用出门，觉得饿了就躺在床上，这样可以过得更好，这种晚上不吃饭的情况不会对身体造成很大的影响，但是长期不吃晚饭对身体的影响会很大，会导致营养不足，这就是体内营养不良，这种现象长期下去会导致低血糖，包括身体的抵抗力和免疫力下降，细菌更容易对人造成伤害。
3、睡眠质量下降
有的人日常吃饭的时候吃的多，晚上突然就不吃了，这种情况下，或者他们晚上只吃一点点，10点左右就会感到极度饥饿，这个时间也是大家入睡的时间，这时候他们就会饿的睡不着觉，导致睡眠质量下降，即使进入睡眠，也会处于浅睡眠状态，在睡眠过程中甚至会想吃东西，如果他们长期受这种饥饿之苦，他们的大脑就会瘫痪。
4、学习效率下降
每个人在晚上休息的过程中都会来，让身体得到充足的能量，第二天学习效率就会上升，同样，在晚上不吃饭的情况下，此时的饥饿感会更强，很多人会把这种饥饿感转移到要不要吃饭上，而不是学习上，这样会降低学习效率，而且晚上长时间精力不足，会减缓大脑的运行速度，这个时候僵尸就是学习效率和大脑的记忆。
晚餐吃什么食物最好？
要减肥，晚餐要吃清淡的食物，多吃绿叶蔬菜，如芹菜、菠菜、苦瓜、油和小麦等，主食宜吃含糖量低、膳食纤维高的粗粮，如燕麦、荞麦、小米、玉米等，既能增加饱腹感，又能降低血糖生成指数，还可以吃蛋白质，比如鸡肉鱼肉，少吃高热量高盐高脂肪的食物。
晚餐摄入量应计入全天摄入量，并明确规定每日摄入量，根据身高算出标准体重，再算出每天消耗的热量，要严格执行，晚餐占全天总热量的一部分，同时增加运动项目，如游泳、跳绳、骑车、跑步等，只有长期保持摄入量小于输出量，逐步减少脂肪组织，才能达到减肥的效果。
什么时候是吃晚饭的最好时间？
晚餐可以安排在6点左右吃一顿宵夜，晚餐吃太多会导致食物在胃里停留，长此以往会诱发消化不良，6点左右吃晚饭，中午摄入的食物已经基本消化吸收，饭后食物消化排空有一个相应的时间段，所以不会影响睡眠。
除了控制晚上吃饭的时间，还要注意避免辛辣油腻的食物，这些食物进入消化系统后，会刺激胃酸分泌过多，同时会对胃黏膜造成一定的刺激，影响部分人的睡眠质量，晚餐时可以吃清淡易消化的食物，如粥、面食等。
小知识：晚上不吃饭会影响月经吗？
不吃晚饭对月经有影响，女性晚上节食容易引起月经不调，因为长时间不吃晚饭会引起身体内分泌功能紊乱，从而引起月经不调，除此之外，还会引起低血糖，低血糖不仅会影响月经，还会引起其他身体不适，所以不建议女性晚上节食。
合理的饮食和健康的饮食结构对女性的健康有很大的帮助，因为只有这样才能充分补充身体的营养需求，女性晚上可以多吃乳制品和富含蛋白质、矿物质、维生素的食物，这样不仅可以防止发胖，还有助于稳定月经。