你是不是有过
不吃或随便吃两口早餐的时候呢?
是不是因为:你起不来?!
你是不是多多少少听过
不吃早餐的种种“危险后果”?
又是各种胃病
又是没精神长胖
啊啊啊于是你开始了
培养自己大口吃早餐的习惯
汉堡、豆浆、油条
烧饼、面包、烤肠
悄悄告诉你:你是吃早餐了
但是!你吃的可能不健康......
01
不吃早餐好多风险
1、饿且胖
不吃早餐,没有能量来源,身体会有饥饿感。长期不吃早餐,一旦再吃饭,身体就增加对营养的“好感”,导致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力变好,也更容易促进营养转化为脂肪。
2、虚并呆
没有早餐为我们的体力和脑力供能,没力气锻炼,而且工作效率也会变低。大脑90%的能量来源是葡萄糖,大脑能量不够就会兴奋性降低,表现就是反应有点迟钝,工作学习效率下降。
3、胃酸、胃疼
不吃早餐,也经常伴有工作压力大,熬夜,饮食不规律,人处于应激状态,胃酸分泌会多,最终胃炎及胃、十二指肠溃疡的发生率也会增加。
4、糖尿病风险
一项年发表的研究对名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。
由此可见,不吃早餐,哪怕并没有引起体重增加,仍然会更容易患上糖尿病。
02
早餐误区要避坑
1、早餐边走边吃
生活节奏的增快,赶去上班的你是不是喜欢边走边吃?你在进食的时候,胃肠道在工作,供血变丰富。如果这时你在走或者跑,那就会影响身体能量的供给,进而影响到胃肠道的正常消化功能。这样可能会导致胃炎,严重的会出现胃下垂。
2、“清粥加小菜”的清淡早餐
打工人要养生,于是选择“清粥加小菜”?这种搭配会缺乏蛋白质,还有可能钠含量偏高。清粥小菜油脂不高,但是酱菜、豆腐乳一般钠含量较高,常吃容易伤害胃、肾脏。
3、“油条豆浆”、“汉堡鸡翅”等油炸早餐
中国传统的“油条豆浆”受到很多人的喜爱,快餐店的“汉堡鸡翅”也有大片粉丝。但是,油条在高温油炸的过程中,其营养素被破坏,并促进产生致癌物质;西式早餐则在营养不均衡的问题,热量比较高,但缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
注意:类似的煎炸类早餐都一样,均存在油脂偏高、热量高的问题。看似健康的豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合产生的油脂量,明显超标不宜长期食用。
4、早餐吃太快
阿呆发现,有很多同事习惯在10分钟内吃完早餐,还有些同事5分钟内吃完早餐。狼吞虎咽、咀嚼不细,最直接的影响是消化不良,胃肠负担会大大加重。
03
早餐“红黑榜”
让你吃的更健康
简单点说,早餐的质量很重要。匆忙的早晨不能匆忙吃早餐。早餐要有淀粉,有优质蛋白质,有蔬菜水果。还有最重要一点:吃起来口感要好。
有同事问:如果我到办公室都十点了,过会儿就吃午餐了,我还要吃早餐吗?
阿呆回答:喝杯奶就够啦!
其他可以8点到9点半上班的上班族们,可以考虑在家/公司附近早餐店参考“早餐红黑榜”,选择“红榜”早餐食用,减少“黑榜”早餐摄入呦~
早餐店可以买到的红榜早餐:
1、早餐吃优质蛋白质:鸡蛋、豆浆、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。
2、早餐吃蔬菜和淀粉:素馅的包子、青菜汤面、番茄疙瘩汤等都可以。
3、早餐吃坚果:早餐有一小份坚果仁的话,perfect!
早餐店要谨慎选择的黑榜早餐:
1、有致癌风险,且热量高的油炸食物:如麻花、油条等;
2、高油高糖的精制面包:如人造奶油面包、牛油面包、特别松软的面包,以及保质期过长(高达1个月以上)的面包;最好选择全麦面包。
3、含糖量过高的高度加工的麦片:如水果味、牛奶味、速溶营养麦片等;原味纯麦片相比更有营养。
4、营养低高糖的零食:甜饼干、巧克力等。
5、含有大量糖的果汁饮料:如苹果汁、橙汁等;喝果汁不如直接吃水果哦~
如果你想在家吃早餐
还不想开火、刷厨具
一分钟简易营养早餐法
就不要错过啦
不开火大法来啦:一杯牛奶+一份原味麦片+一小包坚果
纯牛奶泡麦片(追求口感可选择早餐奶),再打开一小包坚果,过程一分钟,拥有健康营养好早餐!!!喜欢热牛奶的朋友可以微波炉叮一下哦~~~
无需动火,大家也可以在办公室常备这三样。早到办公室5分钟就可以冲一杯早餐,注意:坚果热量较高,不宜一次吃太多哈。
讲到这
你是不是要做计划吃点早餐了?
还不吃?
你不怕的吗?
虽然不吃早餐不会“罪大恶极”
但是它确实是个不好的诱因
我怕被妈妈追着“骂”
吓得我立马想好了
明天早上吃什么......