秋季，菊花飘香，螃蟹肥美。此时，正值秋分节气，秋高气爽、丹桂飘香。面对膏肥肉美、鲜香肥腻的螃蟹，谁又能够忍住肚子里的馋虫，不大快朵颐呢。
可是慢点，听说过螃蟹是大寒之物吗？
在坊间多有传言，螃蟹是大寒之物，不可多食。并且与螃蟹相克的食物多达30余种。例如，螃蟹不可与柿子、石榴、南瓜、红薯、橙子、花生、蜂蜜、梨、西红柿、香瓜、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥同食。如果合并吃了，那么会引起，轻则腹痛、腹泻，重则丢掉性命的严重后果。嗯，大河已经收集了，民间传说的，一些跟螃蟹食物相克的资料，如果有感兴趣的，可以联系。
作为一个西医出身的中医爱好者，大河一贯对健康的饮食，非常感兴趣。既然螃蟹这么好吃的东西，却具有这么大的危害，那么大河就有必要去研究一下，螃蟹大寒到底是怎么回事儿？
我们先看看《本草纲目》怎么说呢。“咸、寒、有小毒。杀莨菪毒，解鳝鱼毒、漆毒，治疟及黄疸，捣成膏兴疥疮、癣疮。捣出汁滴耳聋。”
在《本草新编》中，说螃蟹可以散血解瘀，益气养筋。除胸热烦闷，去面肿僻，愈漆疮。续筋骨。夙疾人食之，其病复发。
如果按照李时珍老先生的说法，食物有咸寒的属性是非常多的，一般海里的生物都是具有这类的属性，例如各种贝类，蛤蜊。我们的五谷杂粮中像黑豆，绿豆也具有寒的属性。现在所说的许多水果，西瓜，香蕉，柿子都具有寒凉的属性。
至于螃蟹有小毒，按照中医的说法，我们常吃的猪肉就是有小毒的，也没有影响猪肉的销售啊。
中医发现，螃蟹这种东西还可以散血解瘀，益气养筋，并且可以解各种毒物……
这似乎与螃蟹自身都是寒性，螃蟹自身就有小毒，相矛盾。我们有许多的民间接骨，治疗跌打损伤的秘方中，就必须有螃蟹这味药品。接骨的效果，据描述，白天敷上螃蟹壳的接骨膏，晚上睡觉中，在夜深人静的时候，就可以听到骨头嘎吱嘎吱的自动续接起来的声音……是不是非常的神奇？
在周易八卦中，螃蟹的比类是离卦
离卦是属于火性上炎之挂，充满了能量，充满了动力，为什么螃蟹，却能有这种能量呢？你看在水生生物中，鲤鱼就是震卦，而其他的鱼类都是坎卦。当大河把中医和周易再加上现代营养学结合起来看，不禁恍然大悟。所有的疑问也就迎刃而解了。
大河妙手的锦囊：
1.螃蟹具有寒凉的属性，但是也具有强大的热性
螃蟹是水生的生物，它具有寒凉的属性，那是很正常。但是绝不是什么坊间所传说的大寒，就你现在每天吃个几只这种量，还达不到，影响身体健康的程度，所以不必过虑。螃蟹能够活血化瘀，接骨续筋，就说明了其中蕴含着非常强大的能量。这个怎么理解呢？就好比我们给燃烧的煤块儿上泼水，只要煤矿的温度足够高，你泼上去的水反而能助燃，越泼水，火势越旺。
2.只要是健康人，就可以放心大胆的吃
中医认为，螃蟹归肝、胃经，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血通络、滋肝阴、续绝伤的功效。西医研究对于肺结核腰腿酸痛，风湿性关节炎，黄疸也有很好的功效。所以大河说，按照你本人的正常饭量，每顿吃上五六只，一点儿问题没有，只有好处没有坏处，所以放心大胆的吃。
3.为什么民间传言螃蟹具有大寒和大毒，并且有那么多相克的食物
螃蟹生活在池塘的底层，鳃、肠内含有大量泥沙沉积的肮脏之物。过去劳动人民，饮食非常差，卫生条件也不好。所以吃一顿高营养，高蛋白的食物，是很可能会腹泻的。
因为螃蟹它具有高营养，所以在死亡之后很快就会，变质腐烂。过去的人，卫生知识比较差，甚至不懂得如何消毒，所以食用了腐烂变质的螃蟹，而产生中毒、死亡的现象，就很可能发生。这也就是民间所说的，螃蟹具有毒性和大寒的来源。至于食物相克的说法，中央电视台也做过实验，大河前面写过类似的文章，有兴趣的可以翻翻。上世纪30年代，我国著名生物化学郑集（郑老活了岁）就亲自做过实验，同时吃了螃蟹和柿子，啥事也没发生。
4.如果对海鲜过敏，或者身体患有各种慢性病，那就要少吃为妙
螃蟹本身是具有高营养，高蛋白的食物，蟹黄脂肪、胆固醇含量偏高。所以现代人寒性体质较多，你就根本无法消化掉能量这么强的食物，所以，有些人吃了之后就会容易腹泻腹痛。如果本身就有胆囊炎，胃炎、消化道炎症或溃疡等情况，吃多了油腻的食物，很可能会诱发疾病，没有人是怪罪猪肉的身上，却都怪罪到螃蟹的身上。
有的人自身对海鲜过敏，那就不要吃螃蟹。患有高血压、冠心病、高血脂的人，也应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。孕妇也应该少吃。
5.尊重中医食疗四气五味的原理，但不要成为书呆子，不要迷信
大河是相信中医四气五味的原理的，对于老祖宗留下来的药食同源的宝贵经验，我们必须尊重和发扬。
所以对螃蟹，你看，李时珍老先生也提出了解决方案。“时珍曰︰不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。”“时珍曰︰凡蟹生烹，盐藏糟收，酒浸酱汁浸，皆为佳品。”弘景曰︰头紫苏汁、蒜汁、豉汁、芦根汁，皆可解之。”
各位看官，看到没，螃蟹，在古人眼里，只要是新鲜的烹饪，用盐腌了用酒糟酿了，或者用酱汁腌起来，都是上好的佳品。你要担心有毒，那么用紫苏叶，蒜汁，豆豉，芦根这些就可以解了，你还担心什么呢。
最后，为了打消各位粉丝的顾虑，大河还是主动要求做一个人体实验。希望各位有兴趣的，赞助五斤新鲜螃蟹，大河一顿吃下去，看看会不会发生中毒或者大寒的现象。
哈哈，写到这里，我的口水都流下来了，等着各位赞助的螃蟹呢，想想都刺激！
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