现代社会由于大多数人工作生活节奏快，压力大，饮食不规律等因素影响，使得越来越多的人，患有不同程度的胃病，比如胃溃疡，胃食管反流，或者是胃痛胃胀消化不良。坊间经常有各种关于养胃的秘方，像喝粥吃面条，吃苏打饼干中和胃酸，少吃多餐细嚼慢咽等。
吴先生是公司的业务员，平时工作忙起来经常顾不上吃饭，由于工作需要吴先生也总得喝酒应酬，日积月累吴先生就得了胃病。
家里人按照老一辈的方法劝说他多喝粥多吃面，平时随身带点苏打饼干，可是坚持这所谓的养胃好习惯已有一段时间，吴先生胃痛胃胀烧心的情况依然不时出现，这让吴先生非常苦恼，难道自己的做法不对吗，别人管用的怎么自己就没效果呢？
那喝粥吃面真的养胃吗？生活中还有哪些常见的养胃误区？如果长期坚持这些养胃错误的方法，不仅达不到理想的效果，反而会伤胃。今天就让我向大家解答关于喝粥吃面养胃还是伤胃的疑问，并向大家讲解如何才是真正的养胃之道。
喝粥、吃面真的养胃吗？
答案是否定的，喝粥吃面并不养胃。首先我们来说一下喝粥，不能否认，喝粥确实有它一定的好处，因为它与其他食物相比较软烂，对胃的刺激性较小，如果患者本身有胃黏膜损伤或者胃溃疡等胃病确实可以通过喝粥达到养胃的效果。
另外比如身体比较虚弱的老人，或者是刚进行完手术或胃肠功能薄弱的老人，往往需要吃流食来减轻肠胃的负担，此时喝粥无疑是最好的选择。
然而并非是所有的胃病患者都适合喝粥，对于有些患者来说，喝粥反而会加重病情。比如胃食管反流的患者，以及因胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，此时喝粥会促进胃酸分泌，不仅达不到养胃的效果，反而会加重胃食管反流的症状。
因此，在对身体情况并不了解的前提下，就认为可以通过喝粥达到养胃，是非常盲目不可取的行为。
那么如果本身没有胃病的健康人群是否可以通过喝粥来养胃呢，其实不然，喝粥喝得不对也会对身体造成损害。因为粥所含水分较多，容易稀释胃液，长期以粥为主食会使胃的消化功能退化或弱化。
此外，由于在喝粥的时候，我们的咀嚼动作会变少，从而抑制了唾液淀粉酶的分泌，不利于其他食物的消化吸收，反而增加了胃的负担。
除此之外，长期喝粥还会使血糖升高，增加患糖尿病的风险。因为粥里所含的淀粉经过充分变性和氧化，非常容易被血液消化吸收，从而导致血糖含量迅速升高。家族有糖尿病遗传病史的需要额外注意这一点。
说完喝粥我们来说说吃面，民间经常有面食养胃的说法，可以说吃面养胃的地位跟喝粥养胃是不相上下的。
因为一般面条在制作的过程中会添加小苏打，因此，面条作为碱性物质，是可以中和胃酸的。所以如果患者本身是由于胃酸分泌过多而引起的胃溃疡等肠胃疾病，那么吃面养胃是非常好的选择，它可以中和胃酸，减少食物对胃粘膜的刺激。
可是如果患者本身胃酸分泌已经不足，胃动力不足，此时再吃面则不仅不养胃，还伤胃，会出现消化不良、腹胀等不适症状容易加重胃部不适，饭后出现腹胀等不适。
正如健康的人长期喝粥也会变得不健康，同样的道理没有胃病的人也不可以经常吃面条。面条是非常精细，容易消化的食物，偶尔吃一吃，有助于减轻肠胃的负担，可是如果我长期吃面条的话，就会在无形中减弱了胃部的功能，使消化能力退化。
吃面除了影响胃肠功能以外，可能还会影响血压，因为有些挂面含盐量较高，长期食用会导致血压不稳定，这也是高血压患者需要注意的一点。
综上所述，喝粥吃面可以养胃的民间传说至此拨云见雾，这两种做法具体养不养胃还要视身体情况而定，操作不当时分分钟伤胃还危害健康。那么除了这些以外，民间的养胃传说还有哪些误区呢，下面就来细数那些年我们听过的养胃误区。
注意这几种常见的养胃误区
说起养胃的误区，最常见的莫过于多喝牛奶对胃有好处，一些胃部患者在胃部反酸，胃胀的时候，喝杯热牛奶便可缓解不适的症状，感到舒服。因为牛奶是碱性物质，牛奶中的蛋白质可以稀释胃酸，暂时在胃黏膜表面形成一层保护层，从而让人感到舒适。
但是寄希望于长期喝牛奶可以养胃显然是不科学的。因为据研究发现，牛奶促进胃酸分泌的效果比牛奶中和胃酸的作用更强，因此当胃溃疡患者服用牛奶以后，体内的钙离子浓度增加，会极大的刺激胃酸的分泌，不仅会影响治疗效果，甚至会加重病情。
因此当患有胃病的时候喝牛奶要慎重，最好在医生的指导下进行饮用，避免适得其反。
经常有这样的说法：每天少吃多餐，每一次都少吃点，有助于减轻肠胃消化的负担从而达到养胃的效果，这个方法乍一看挺有道理的。确实，在一些胃肠功能减弱的老人群体以及一些刚刚做完胃肠手术的患者来说，少食多餐有助于减轻胃肠负担，避免消化不良的情况出现。
然而对于大多数胃病患者来说，最忌讳的就是不按时不规律的进餐，少食多餐这种没有规律的饮食反而会增加胃的负担。
另外，食物进入胃内自然而然就会分泌胃酸、还会对胃黏膜产生刺激，当胃粘膜接收到食物的信息时，就会自动分泌胃酸和胃蛋白酶，加速胃肠的蠕动。如果是胃溃疡患者，每天少吃多餐，多次进食反而会导致肠胃多次分泌胃酸，从而加重胃溃疡的病情。因此，对于胃溃疡患者来说一定要注意定时定量的饮食。
所以少食多餐并不一定养胃，要根据自身情况理性对待。
除了以上两种说法以外，还有多喝红茶可以养胃这种耳熟能详的养胃传闻。众所周知，红茶属于发酵类茶，中医认为红茶性温，有温胃祛寒的功效。的确，红茶具有一定暖胃的功效，但暖胃不等同于养胃，红茶并没有养胃的效果。
如果是脾胃虚寒的患者，比如四肢发凉，舌淡苔白，且大便溏稀，适当饮用红茶可以达到暖胃的效果，从而让胃部舒服。可如果患者是在空腹的情况下饮用大量红茶或者浓度较高的红茶，则起不了暖胃的功效，还会对胃肠道有一定刺激，引起胃脘部不适，更甚者还会有反胃酸或者腹痛腹泻的表现。
可见，长期饮用红茶来养胃并不科学，适当饮用可暖胃，饮用不当也过犹不及。
那么既然说了这么多民间的养胃误区，那么，什么才是真正的养胃方法呢？
如何才是真正的养胃，要做到以下5点
细嚼慢咽
人体的消化是靠胃酸和胃肠的蠕动，如果食物没有嚼碎就吞咽的话会加重胃肠的负担。因此，我们要避免那种大口吃肉，大口吃饭才是吃得香的误区，平时吃饭注意细嚼慢咽，减轻对胃粘膜的刺激。
远离冰冷寒凉之物
很多人喜食冷饮，尤其是夏天更是雪糕冰棍不离手，然而经常喝冷饮是非常伤害身体的。因为当寒冷的食物进入体内，胃部的血管会加入收缩，此时就会消耗更多的气血。
通俗来说，就是喝进肚子里的东西都必须经过加热才能彻底消化吸收，而所谓的加热就是在消耗我们自身的能量。长此以往，冷饮挫伤阳气，身体的其他器官也会有所损伤。
适量的运动
生命在于运动，平时可以适当多做运动，不仅可以促进肠胃蠕动，还可以提高身体的抵抗力，使肠胃的免疫力有所提升。像饭后散步一样可以很好地促进消化，还能提升自身的抵抗力。
注意饮食并保持良好情绪
平时要粗细搭配均衡饮食，注意饮食清淡，减少高油高盐高糖的三高食品摄入，尽量不要食用烟熏肉制品，多食用新鲜的蔬菜水果。还要保持良好的情绪，调整好心态，让情绪平缓，尽量不要大喜大悲，有助于保持脾胃的良好运化功能。
使用公筷或者分餐
在多人一起就餐的时候尽量使用公筷或者分餐的方式，这样可以有效预防幽门螺旋杆菌感染，从而减少慢性胃炎、胃十二指肠溃疡，乃至胃癌的得病风险，更好的保护我们的肠胃健康。
总结
今天向大家介绍了生活中经常听到的养胃误区以及一些真正养胃的方法。这些民间的所谓养胃方法其实也有一定效果，然而许多人对这些方法知其然而不知其所以经常有误用的情况出现，不仅不养胃反而伤胃。
胃是非常娇弱的器官需要我们细心呵护，而养胃是一个细水长流的过程，相信经过今天的介绍大家对如何养胃也有所了解。也希望大家在日常生活中能够正确地养护我们的肠胃，远离肠胃疾病。
参考文献
[1]本刊综合.养胃误区,当心“养出”胃病[J].发明与创新(大科技),(03):47.
[2]郝锡孟.浅谈养胃的一些误区[J].公关世界,(06):.