养肠胃的功效与作用主要有改善胃肠道功能，恢复胃肠道的正常蠕动，有利于食物的消化以及营养的吸收。抑制有害物质的吸收，减少毒素的侵害，有利于恢复排毒系统的正常功能。保持肠腔湿润，避免便秘以及大便干燥。
大肠是粪便的处理器官，大肠接受到小肠消化吸收之后的食物残渣，再吸收其中多余的水分，分泌一些黏液，并使食物残渣形成粪便，经过肛管排出体外，所以大肠是残渣的处理器官，大肠有盲肠、阑尾、结肠、直肠等。
肠胃疾病可以不治疗吗？这4种或许是癌前病变
1.慢性萎缩性胃炎
慢性萎缩性胃炎属于慢性胃炎的一种，慢性萎缩性胃炎是指各种原因导致胃黏膜反复炎症，损伤超过了修复因素，最终导致胃黏膜上皮发生萎缩。慢性萎缩性胃炎可以没有任何症状，也可以表现为消化不良样症状，包括腹胀、早饱、嗳气，部分患者还可以出现腹部隐痛。
胃黏膜用胃镜触碰的时候有点脆性增加，易出血、容易出血，甚至还可以见糜烂灶。这是胃镜下看到这个萎缩性胃炎的一个表现。黏膜下的一些血管的显露，这都是慢性萎缩性胃炎在胃镜下看到的一些表现。
2.残胃现象
凡行胃次全切除手术后，剩余的胃称“残胃”。由于失去正常的幽门功能，胆汁容易反流入于残胃腔内，破坏胃黏膜的屏障作用而产生炎症，或因胆汁反流而使原有的炎症病损加重，因反流液呈碱性，故又称“胃切除后碱性反流性胃炎”。
残胃癌可发生在残胃的任何部位，但以吻合口及贲门部较多见。而男性发病率为女性的３倍。对胃切除手术要取慎重态度，不要一有溃疡并胃窦炎怕癌变就要求手术。同时在平时生活中要尽最大可能少吃辛辣的食物，多吃清淡的。
3.恶性贫血
恶性贫血一般不会导致胃癌，但是，如果有胃癌，通过手术将恶性肿瘤部分切除以后，就会影响到正常的营养吸收，从而影响到维生素B12和叶酸的吸收，会导致恶性贫血。通常情况下，恶性贫血不是一种单独的疾病，它是一组疾病，有多种因素导致。
首先，贫血可能诱发胃癌。恶性贫血本身就被列为胃癌癌前病变的一种。贫血常常伴发铁元素的缺乏，易导致舌、食管、胃和小肠黏膜慢性萎缩，使胃酸过低或缺乏。其后果是，大量细菌在胃内聚集、繁殖。
4.胃溃疡
胃溃疡本身就有一部分可能会出现癌变，所以在胃镜下看到胃内有溃疡，一定会取活检病理，目的是判断到底是良性溃疡还是恶性溃疡。所以胃溃疡有一部分确实是恶性，但并不是从良性溃疡变成恶性溃疡，而是发生时就是两种溃疡。
如果胃内的攻击因素持续存在，反复刺激局部黏膜损伤、修复，在这个过程当中有可能逐渐演变成癌前病变，最终癌变，所以消化性溃疡中胃溃疡是存在着癌变风险的，十二指肠球部溃疡不会癌变。
胃病的“发物”或不是辣椒？
辛辣食物会刺激胃粘膜，严重的情况会引发急性胃炎，患者可以先喝些水或者牛奶中和一下胃酸，稀释辣椒素的含量，牛奶也能起到保护胃黏膜的作用。如果只是偶尔发生这种情况，一般在两三天后能够自行缓解，不用做特殊处理。
因为进食辛辣的食物以后有可能会直接刺激到胃黏膜，导致胃黏膜出现机械性的损伤。同时也可能会导致患者出现胃酸分泌增多，损伤胃黏膜，可能会导致患者出现慢性胃炎、急性糜烂性出血性胃炎以及消化性溃疡等疾病。
辣椒一般对肠胃没有伤害。受欢迎理由，热辣辣，辣出一个好身材。辣椒可促进肠蠕动和消化液的分泌，加快新陈代谢，虽然可以减肥，但多食副作用大，胃肠刺激不舒适。
辣椒是日常生活中比较常见的一种食物，营养非常丰富，含有丰富的维生素c，偶尔吃一些辣椒，可以起到温胃健胃的功效，能够促进饮食。对于平时饮食少，脘腹冷痛的患者更加适宜。
由上可知，辣椒并不是肠胃疾病的发物，那么日常生活当中引起肠胃疾病的食物有哪些呢，赶紧来看看有没有你爱吃的？
提醒：真正要少吃的，或是这3种食物
1.汤泡饭
汤泡饭吃了并不容易消化。因为当进食时，汤泡饭会使食物在口腔中未得到充分咀嚼，就吞咽下去。食物颗粒较大，胃内消化液不能充分与食物混合，增加了消化的时间。汤泡饭在进食食物的同时，还进食了大量的水，大量的水会稀释胃内的消化液。
大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合，唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收，而汤泡饭的吃法由于没有充分经过牙齿的咀嚼。
2.五花肉
五花肉含有的脂肪以及热量，相对来说比较高，如果少量吃五花肉，通常不容易导致身体发胖。但如果五花肉吃多了，会导致脂肪以及热量摄入过多，在不经常运动锻炼的情况下，可能会导致身体出现发胖的情况。
猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。但是猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。
3.酸性的食物
酸性食物是指食物在被肠胃消化后以氮、碳、盐等酸根的形式残留在体内，酸性食物通常有，牛肉、猪肉、鱼肉、面包、花生等，如果酸性的食物吃多了会对胃肠道黏膜造成一定的刺激，导致胃内的胃酸分泌过多，出现肠胃不适的症状。
任何食物都不适宜吃太多，尤其是人体生理环境为弱碱性，酸性食物吃得过多不利于健康，日久天长便会出现亚健康甚至疾病现象。如儿童的软骨病，成人便秘、疲倦、肥胖等，中老年人大腹便便，易患动脉粥样硬化、患冠心病、高血压等。#爱乐养生#