导语：胃中含有强腐蚀性的胃酸，主要为了消化食物，但为了避免胃酸腐蚀食管和肠道，胃就有了贲门和幽门的结构，正常情况下，胃酸是一直在待在胃里的。而反酸就是胃中的内容物经过食管达到了口咽部，从而感觉到酸性物质的存在；如果你感觉到的是苦味而不是酸味，那就是十二指肠中的内容物反流到口咽部，这个叫十二指肠胃食管反流。
01胃为什么会反酸？
生理性反酸
胃是一个情绪器官，情绪波动也影响到胃，比如精神紧张、过度疲劳、负面情绪爆发等等，影响到大脑皮质功能紊乱，管理胃酸分泌的神经失控，导致胃酸分泌过度，引起反酸。此外饮食也是一大因素，比如吃的太甜、太辣、太酸、太冷、太烫等等，都可能会刺激到胃酸过度分泌。有些粗粮中含有大量的糖分、淀粉以及酸，比如红薯、土豆等等，也会刺激胃酸分泌。最后有些难以消化的食物，一直在胃中发酵，也会引起胃酸分泌过多。
病理性反酸
胃酸因为某些疾病而导致分泌过对，也会引起反酸，如果你是长期出现反酸的情况，临床上将其称为是胃食管反流病。如果不进行及时治疗的话，可能会引起较为严重的并发症，比如食管糜烂、溃疡、出血、食管狭窄甚至诱发食道癌。
注意：胃酸分泌过少也会引起胃酸反流，为什么呢？在中国，很多人都感染了幽门螺旋杆菌，或者存在抽烟喝酒的习惯，容易使人患上萎缩性胃炎。该疾病可能会导致胃壁腺体无法分泌足量的胃酸，食物消化受到影响，从而导致胃部压力增大，其次胃酸分泌过少会让贲门难以正常闭合，胃酸就会轻易反流到食管处。
其他因素
比如长期酗酒抽烟、爱吃辛辣刺激的食物、饮食不规律或者不节制、喝太多的含气饮料等等，另外服用某些药物也可能会导致胃酸分流，比如非甾体类抗炎药：阿司匹林、吲哚美辛、利血平等等。部分人经过外科手术、严重的烧伤或者发生了细菌感染，也有可能导致胃酸反流。
02胃酸的反流和预防
前面也说了，引起胃酸反流的因素，有胃酸分泌过多或者过少，因此不可盲目使用药物，万一出现药不对症的现象反而更麻烦。因此在治疗前，建议先做一次食管测压检测，就能清楚知道自己属于哪种反酸，一般情况下：正常人的食管压力，会比胃部高出10-15mmHg。再配合上自己的情况，比如是不是经常消化不良？是不是吃几口觉得胀气？是不是怎么吃都觉得饿？最好做一次胃镜，能够更加精准掌握胃部情况。
①胃酸分泌过少的情况
可以在日常饮食中，配合上盐酸甜菜碱一起吃，但是一定要保证和正餐一起吃。而且请勿盲目购买抗酸药物，抗酸药物确实能起到中和胃酸的作用，能在你胃酸反流时让你感觉好受些，但同时也会抑制胃酸的分泌，无疑是“饮鸩止渴”，使病情更加严重。
②胃酸分泌过多的情况
可以在医生的指导下，服用质子泵抑制剂来抑制胃酸的分泌，比如奥美拉唑等等；同时再配合上胃黏膜保护剂来保护胃黏膜，比如铝碳酸镁片等等。同时饮食中少吃火腿肠、巧克力、奶茶、薯片等食物，这些食物会增加胃酸的分泌，加重病情。
对于生理性的胃酸反流不需过于担心，改掉一些不良的习惯就能慢慢好转。同时注意饮食规律、均衡膳食并定期检查幽门螺旋杆菌，最好再戒烟戒酒。
03中国居民平衡膳食建议如下：
04为了胃部健康，这些行为不要有
第一：不要总是吃酸的有人遇到消化不良的时候，总是会吃些酸的来帮助食物消化，比如酸奶、山楂等等，但是和胃酸相比，这些食物的酸性就不够看了，吃多了反而会加重反酸、烧心等症状。
第二：酵素不要乱吃酵素就是各种酶类的总称，但想要酶类发挥作用需要特定的环境才行，我们胃是一个酸性环境，除了胃蛋白酶，其他酶类进去还没发挥作用就失活了，吃了等于白吃。
结语：最后喜欢大家的胃都能好好的，避免胃酸反流的发生，好好调理自己的胃。
参考资料：
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