.肉酱的做法酱油，白糖勺，切好的葱2小勺，切好的蒜3小勺，芝麻油，盐各一小勺，胡椒粉少量。2.汤料的做法大酱大勺，辣椒酱/2小勺，辣椒粉/2小勺。3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。韩式大酱汤制作步骤：.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，关火。2.取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。3.汤开始沸腾的时候，放炒熟的牛肉切片蘑菇，这是出来的泡沫要去掉。4.再放贝壳，土豆，南瓜，洋葱，大葱，最后放辣椒。5.加水，水开后，放入酱料。根据个人口味可调整。豆腐要等最后其他菜快熟时放。6.大火煮约0分钟，待煮熟后，调至小火，加盐和鸡精即可。蒜捣成泥，青辣椒切小片。韩式大酱汤制作步骤
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黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数营养成分未溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调解。世界米中之王-黑米是稻米中珍贵的品种。中国民间有“逢黑必补”之说，长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：药米、长寿米，最适合小孩、孕妇、产妇、年长者食用。碗黑米等同25碗白饭膳食纤维，富含天然花青素、多种维生素和微量元素。台湾米类中黑米仅占7%非常珍贵，滋补作用佳，可与白饭一起煮、煮粥、酿酒、做成黑米馒头、黑米粥、黑米寿司、黑米饼干
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