DINNER
美
食
诱
惑
叮咚~
香芸幼儿园的一周食谱来咯！
OMG
怎么看起来这么好吃呀
不，不，不
实际上就是这么好吃
「吃过的都这么说，不信你来看一看」
10月19日星期一MONDAY
上午点心：
酸牛奶大红枣Mini果蔬小馒头
餐前营养汤：
玉米胡萝卜排骨煲
午餐：
大米饭红烧鸡翅根油豆腐炒黑油桐
下午水果点心：
甜橙绿豆百合汤紫薯卷
PERFECTDINNER
10月20日星期二TUESDAY
上午点心：
鲜牛奶黑加仑干花生小饼干（自制）
自助餐
餐前营养汤：外婆羹
主食：芝士条、动物餐包
副食：海苔开背虾、清炒三宝、黑椒牛柳、蛋挞、小热狗、蜜汁烤翅、蜜汁南瓜红枣、五谷丰登（花生、紫薯、芋艿）
水果：哈密瓜、黑布林、红提、红心火龙果
下午水果点心：
双果消食汤
PERFECTDINNER
10月21日星期三WEDNESDAY
上午点心：
酸牛奶腰果口口酥小饼干（自制）
餐前营养汤：
番茄黑鱼豆腐煲
午餐：
大米饭菠萝咕咾肉荷塘月色
下午水果点心：
桂圆酒酿彩色圆子*金糕
PERFECTDINNER
10月22日星期四THURSDAY
上午点心：
鲜牛奶草莓干曲奇小饼干（自制）
餐前营养汤：
牛肉粉丝煲
午餐：
紫米饭洋葱鱿鱼有机花菜炒培根
替代餐：红烧大排
下午水果点心：
蜜桔五谷杂粮粥四鲜烤麸
PERFECTDINNER
10月23日星期五FRIDAY
上午点心：
酸牛奶混合坚果手指小饼干（自制）
餐前营养汤：
冬瓜毛豆蛤蜊煲
午餐：
意大利肉酱面五香鹌鹑蛋
下午水果点心：
香蕉莲子红豆汤红糖发糕
PERFECTDINNER
香芸小贴士
营养小贴士
五谷杂粮粥
营养价值
1.从现代营养学角度来说，一碗五谷杂粮粥包括了众多食材，谷薯杂粮，干鲜果品均可入粥，轻轻松松实现饮食多样化，达到营养互补。一碗粥，便富含多种营养物质，又香浓可口容易消化，体积大而热量低，既补充营养，又完全不必担心发胖。
2.五谷杂粮粥，包含了十多种材料，包括几种米、豆、干果、果干、薯类，营养极为丰富。
五谷杂粮粥中有美白消肿的薏米，抗衰老的荞麦米、燕麦，有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆，有富含花青素的黑米、紫薯，有补肾养脾的山药，有养颜补血的红枣、葡萄干，有润肤的核桃仁、花生，如果想，还可以加更多的材料进去……营养、暖身、养颜、减肥，这一碗粥，都可以做到
绿豆:性凉。入心、胃经。具有清热解*，消暑利尿，止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿*、肠胃炎、咽喉炎等防治。
赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱经;具有利水除湿、和血排脓、清热解*、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
*豆:性平。入脾、肺、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、消炎解*，除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定的疗效。实践证明，经常吃*豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。
扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰:"扁豆粥和中补五脏。"
黑豆:性平。入脾、胃经。具有活血解*、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
紫米:性温。入心、脾、肾经。
以上原料都是食物，而且没有相克，所以任何一种都可以选择。
如果原料全是豆子，煮出来的粥比较分散感觉不粘，所以我经常将很多米类也加入其中，煮出来的味道就比较好喝了，而且也不会影响原来的药效。
(常用的原料:红豆，绿豆，*豆，黑豆，芸豆，紫米，糯米，粘玉米，糙米，薏米仁，莲子，大枣，百合)
保健小知识
深秋初冬儿童怎么“补”
性早熟、矮小症、出鼻血、内火重……花了很多冤枉钱，白费了许多力气，却未能达到预想效果。如今，中老年人冬令进补已成为现代生活中不可或缺的一部分，可眼下讲究键康、要吃要补的还不止中老年，很多青少年和儿童也不甘落后，家长想方设法给孩子买不同类型的补品，补钙、补脑、补眼，各种保健品层出不穷，生怕孩子缺少营养元素，影响生长发育。专家说，其实，生活中最普通的食物，比如：红枣、桂圆和核桃等都是儿童进补的最好天然食品。中医儿科专家为家长指出儿童冬令进补需要遵循三条原则,“无病不用药、有病不乱用药、无病不乱补”。每日三餐营养合理搭配每日三餐营养的科学合理搭配是最重要的。俗话说：“药补不如食补”。因此，冬天可以多食用红枣、莲子、糯米、山药、龙眼肉和藕等;鸡、鸭、鱼、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物，适当食用可以增加热量;还有香菇、木耳(黑、白)、鸽子、*鳝、大豆和板栗等。同时，做到荤素搭配，千万不要忘记多吃蔬菜和水果，以及维生素、纤维素和粮食、淀粉之类的食品。用红枣、太子参和桂圆汤等来调补是最适合孩子的。专家提醒，儿童进补要适当，最好多咨询医生。如果方法和用量不适当，反而会造成胸闷和性早熟等不良反应。儿童进补不能瞎来一些家长爱给小孩过多地吃高蛋白食品，而不知道小儿消化系统因处于未发育成熟期，营养过多容易造成消化吸收不良导致某些病端；另一方面，有些孩子对鱼、虾、蟹等有过敏性反应，可导致这类过敏性疾病反复难愈；身体免疫力低下，体质虚弱，反复出现病症的患儿，调补要在医师的指导下对“症”施药，才能达到事半功倍的效果，不要我行我素，自选补品，否则容易出现进补偏差，反而事与愿违；而对于生长发育期的孩子如果一味蛮补、偏补，很容易造成烦躁、便秘、抵抗力下降等症状。专家还提醒，儿童滥用某些补药会造成性早熟。先天不足可适当进补有三类孩子的确需要考虑在冬天适当进补。第一类是先天不足、身体发育缓慢的孩子；第二类是平时一贯体弱多病，容易发生感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘和肺炎的孩子。对这两类孩子进补不仅可以预防疾病发病，还能增加抵抗力。但是在进补之前必须先服“开路药”，并且治好疾病。只有等到没有疾病，而且能够正常饮食，才可以进补；而第三类是脾胃虚弱、消化道功能差、食欲不振、容易腹泻的孩子，这类小孩应让医生先了解孩子体质以后再开始进补。另外，体弱的幼儿应该使用清膏进补。补药不可太滋腻，否则容易难消化、难吸收；如果用重药滋补，还会影响小儿自身内脏。而身体发育完好、没有疾病的孩子是不需要用药物进补的。一般而言，在秋冬季节，家长只需要注意孩子的保暖，并及时添加衣被。而且衣被也要适当，过厚、过暖的服装都容易出汗，出现毛孔扩张。再加上外界气候忽冷忽热，出汗后脱衣更容易着凉，引起呼吸道疾病。
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