进入冬天后，新冠疫情在河北、北京、黑龙江、大连……等地又开始出现散发病例，给即将过春节的我们又增添了不少烦恼。除了感染病例的增加，我们吃的食品也开始陆续出现一些“问题”。
1月15日，天津大桥道3份雪糕检出新冠病*核酸阳性……
1月1日，天津发现核酸阳性的进口乳清粉……
1月1日，江苏无锡一份进口车厘子内表面新冠病*检测核酸阳性……
1月5日，有新闻爆出一人5天吃6斤车厘子中*，一夜“血便”0多次。
从最初北京新发地“三文鱼案板上发现新冠病*”、“豆制品销售区域样品阳性”，到青岛水产搬运工感染疫情，再到最近的雪糕、车厘子、乳清粉等多种食品新冠病*核酸阳性，忽然之间，仿佛什么食物都被新冠病*污染了，尤其车厘子表示最近自己的日子不太好过。
那么，在全球新冠疫情肆虐的大环境下，检测核酸阳性的车厘子还能吃吗？6天吃5斤车厘子中*又是怎么回事？
图丨图虫创意
01食品是如何沾染病*的？频频在食品中检出新冠病*核酸阳性，那么病*到底来自哪里呢？食物是如何沾染上病*的呢？其实，病*在食品内是不能生长繁殖的，病*在食品中是难以长时间生存并复制的，人类才是它的理想宿主。食品及包装上的新冠病*主要还是来自感染的人们。现在国外有很多人都感染了新冠病*，这里面可能就有很多在从事食品的生产加工、运输储存等工作。新型冠状病*的传播途径主要是呼吸道飞沫传播。在食品的加工、运输储存过程中，尤其是在超市、工厂、屠宰加工厂等这些从业人员比较密集的地方，如果食物搬运、加工、制作等人员被感染，又没有遵守良好的操作规范，比如没有注意洗手、没有戴口罩等，病*就可能沾染在食品上。实际上，在早些时候，中国疾病预防控制中心发布消息称，在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病*。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病*，并证实接触新冠活病*污染的外包装可导致人的感染。图丨freepik.