对我们现代人来说，饮食的丰富多样简直无法用文字来形容。
尤其在刚过去的春节这样的长假期间，面对着琳琅满目的美食，可有的人就是无动于衷，有的甚至心中想吃，却又隐隐有点“害怕”。原因很简单，他们的胃不大好。
一般来说，我们常说的胃不好，大多指的就是胃炎，当然，根据程度和时间的长短不同，也有部分溃疡、肿瘤类问题也被统称为“胃不好”。
那么，什么是胃炎呢？是不是就和我们见到的皮肤上涨小疖子那样的“炎症”完全一样呢？
所谓胃炎，是指各种原因引起的胃黏膜的炎症性改变。既然是炎症，大多就具备有“红肿热痛”这些基本特征，当然，因为在肚子里，我们无法用眼睛直接看到而已。
胃炎是一种常的多发问题，对我们的身体健康影响是非常深远的。根据其发病情况，又可分为急性和慢性两大类。
急性胃炎：比较好理解，就是新近出现的，既往大多没有这类问题。最常见的就是暴饮暴食、吃了不卫生的食物等引起的急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性腐蚀性胃炎和急性化脓性胃炎等。
慢性胃炎：顾名思义，也就是已经存在较长时间了，虽然也叫胃炎，但多数并不具备炎症的全部特征。临床科学通常是按其组织学变化加以分类，可分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
慢性胃炎还可根据胃黏膜的病变特征做更详细的分类，根据部位分为：胃体胃炎、胃窦胃炎、贲门炎等；根据、性质与分级，分为浅表性胃炎和萎缩性胃炎；根据炎症的程度又分为轻度胃炎、中度胃炎、重度胃炎等。
实际上，急性胃炎大多不需要我们特别