俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”。早餐对我们来说十分重要。一般来说，早餐距离前一餐或最近一次进食的时间比较长，通常在10个小时以上，如不及时补充热量，我们的机体就会动用肝脏储存的糖原，而糖原不足时，血糖就会降低。
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长期不吃早餐会引来哪些“倒霉事”？
1.诱发消化系统疾病
胃酸是人体胃部不断分泌、帮助消化和吸收的物质之一，在三餐定时的情况下，适量的胃酸能够正常消化食物、促进胃肠道排空，帮助人体摄取充足的营养和能量。
如果长期不吃早餐，胃部就会长时间处于排空状态，胃酸容易侵蚀消化道粘膜，引发胃肠道疾病。
2.会变“笨”
不吃早饭是会变笨的。而且还会有其他不好的影响。虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为毫升。
耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。如果血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
3.营养不均衡，抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
4.加大患慢性病的几率
不吃早餐，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。
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早上起床后，尽量少吃哪5类早餐？医生：建议尽早了解下
1.油条
油条并没有营养。养生最讲究营养以及人体需要的各种物质的均衡摄取。油条是经过高温油炸而来的，炸油条的油都是在高温下不断反复加热的，高温会使有机分子发生变质，产生有*物质，这些物质会影响人的肝功能。
早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养学家提醒早餐必须要保证足够以及全面的营养，只有这样才足以支撑一早上繁忙的工作以及学习。但我国很多居民的早餐主要以油条为主，虽然这双好看我国的老传统，但时至今日这个传统也应该打破了
2.溏心蛋
蛋清在70度以下时，虽然蛋清已经凝固，但是细菌并不一定能完全杀死，除非时间较长。而且鸡蛋壳经常会污染沙门氏菌，在禽流感病*流行季节，也有可能被病*感染。假如蛋壳的加热温度低于中心温度72度(即食物行业所定义的“烹调”)，再过半个小时。
溏心鸡蛋或者半生不熟的鸡蛋里面的沙门氏菌是没有被杀掉的。沙门氏菌主要存在于未烹调熟的肉、蛋、奶中，误食含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、持续高热、全身疼痛，严重的还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。
3.剩饭剩菜
吃剩菜剩饭对人体的危害取决于剩菜剩饭是否变质，如果剩菜剩饭未经微生物污染，吃了之后一般不会对人体产生危害。剩菜剩饭在低温储存条件下，会污染大量细菌，食用后可能导致身体出现腹痛、恶心、呕吐等肠胃炎症状。
经常吃会造成营养不良。剩饭菜中维生素C、B族维生素等水溶性维生素所剩无几，营养成分几近消失，如经常食用剩菜剩饭，会导致营养不良，体质下降。
4.甜品和小蛋糕
甜食吃多了之后对身体的健康还是有很大的危害的，甜食主要是含有葡萄糖，果糖，麦芽糖以及各种甜点饮料，饼干和蛋糕中还有的都会比较多，如果吃了这些甜的食物，没有注意口腔卫生，很容易引起龋齿，还会增加胰腺的负担。
过量食用甜食，会对我们的身体造成很多伤害。吃糖过多，剩余的糖分就会转化成脂肪，在身体上形成赘肉，严重的会导致肥胖症、糖尿病、高血压等。
5.燕麦粥
在食用燕麦的时候，不可一次性食用太多，我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，燕麦是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以果腹，还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。
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正确吃早餐，大家应该选择以下几类
1.谷薯类
谷类食物对人体有很大的好处，全谷类食物含有高纤维，有助于促进身体健康。特别是对于很容易产生便秘及胃胀的人来说，多吃谷类食物可以解决你的烦恼，同时起到缩小腰围的作用。
土豆是蔬菜当中的薯类食物，它的营养特点是含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能增加人体的饱腹感，能够软化粪便，能够促进排便。土豆的好处在于能够代替部分主食，相同重量的土豆和主食相比较，土豆的能量要远远低于主食。
2.肉、蛋、奶、豆类
畜肉类一般含脂肪较多，能量高，但瘦肉脂肪含量较低，铁含量高且利用率好。蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全，营养价值较高，是很经济的优质蛋白质来源。奶类是一种营养成分齐全、易消化吸收，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。
3.水果类
水果中含有丰富的维生素和多种矿物质，可以及时补充人体所需营养物质，促进人体的新陈代谢和能量代谢，有益于身体的健康。水果中含有的碳水化合物比较丰富，可以及时补充人体的能量和水分，缓解疲劳，每天适当地吃一点水果，可以促进蛋白质的消化吸收。
4.蔬菜类
含有大量维生素和钙，还有铁和蛋白质、维生素等营养成分。经常吃蔬菜可以起到润肠通便的作用，还可以延缓衰老，能够润泽皮肤，提供身体内所需要的营养。适当地吃一些蔬菜，还可以补充体内的氨基酸，具有健脾胃和增加食欲的功效
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