浅表性胃炎-萎缩性胃炎-肠上皮化生-异型增生-胃癌，这是胃癌的几个典型发展阶段。
在第三阶段，即肠上皮化生阶段，病情就发展成为了“癌前病变”，这意味着患胃癌的机率会陡然增加。
在以前，患胃癌的多是老年人，但近几年，年轻的胃癌患者是日渐增多。
近期，消化内科接诊了一位准胃癌患者令医生吃惊：尚在青壮年的他，胃里却被折腾得像80岁的人。
38岁的张先生一直以来就有胃酸过多的问题，以前发病时吃点奥美拉唑就能控制住病情，但现在好像怎么都不能缓解。
这些日子里，他嗳气、反酸、上腹疼痛越来越严重，严重影响了日常生活。为了避开妻子的担忧，医院。
见他疼痛难忍，医生当即让他做了胃镜，并做了病理切片。
结果出来以后，医生感到吃惊：他的胃粘膜萎缩得和80岁的老人一样，完全不像是青壮年的。
肠上皮化生，即胃粘膜上皮细胞因频繁损伤而被肠型上皮细胞所取代，胃粘膜中出现肠粘膜上皮，是胃癌癌前病变的典型症状。
医生询问过张先生的饮食习惯后，直摇头。原来，张先生肠胃功能早衰的原因是常年不吃早餐，每天还吃烧烤和喝啤酒，此外，他还经常熬夜。
胃部不舒服，原因之一，难逃四点
第1点：吃
胃部是人体最重要的消化系统，如果吃得不好，胃部会首先受到伤害。
不管是烧烤、麻辣烫、加工肉类，还是咸菜、生冷硬食，都会对胃造成不小的负担，危害健康。
此外，三餐不规律，进食过快，吃得太多，不吃早餐，爱吃夜宵等不良饮食习惯，也会导致胃损害，诱发胃病。
第2点：饮酒
通常，胃粘膜上会附着一层粘液蛋白，起保护作用。
但酒精作为有机溶剂，可溶解胃粘膜中的蛋白质，使胃粘膜暴漏，被胃酸腐蚀。这会引起胃粘膜出血，甚至出现糜烂、溃疡等现象。
因此，想要良好的胃，就要尽量少喝酒，最好能做到做到滴酒不沾。
第3点：抽烟
烟草里所含的尼古丁、焦油，会使胃表面的毛细血管收缩，血流减少。
进而使得胃内免疫力下降，对外来细菌抵抗力不足，一旦感染，就会引发胃炎。
第4点：小胃病不管不顾
许多人觉得，胃痛不严重，吃点药，忍一忍就过去了。但也是这样不重视病症的态度，常把小病拖成大病。
若你有上述坏习惯，务必及早检查
据统计，目前全国胃癌患者中，12%的年龄在35岁以下。年轻人的胃的状况不容乐观！
第一，年轻人生活节奏快，吃喝玩乐都比较“拼”。第二，他们以为年纪轻一点就不会有问题，像张先生一样，迟迟不去做全面检查，错过了最佳的治疗时机。
专家建议，无论男女，最好做定期的身体检查。
如有食欲减退、短时间暴瘦、拉出黑便、常胃痛胃胀等症状，医院做胃镜检查，以免错过胃癌蛛丝马迹。
防止胃癌，饮食要做到“三要三不要”
饮食3要
（1）用餐要准时
胃是严格按照“日程表”进行工作的器官，每天都有其分泌的高峰和低谷时刻，以适应进食规律，及时消化。
如果没有及时进食，胃内过多的胃酸和胃蛋白酶就会消化胃粘膜本身，造成胃粘膜损伤。
（2）饮食要卫生
非清洁饮食可引起急性胃肠发炎.。此外，不卫生的食物或饮用水，常携带幽门螺杆菌，导致感染。
因此，不要喝生水，不要吃生食，避免胃受伤。
这一点，对于那些已经进行了根除治疗，并且需要预防幽门螺杆菌复发的人群来说，尤为重要。
（3）硒元素要多摄入
免疫力是及时清除体内癌变细胞的关键所在。保持免疫力强盛，可以减少胃癌的发生几率。
硒元素是免疫系统维持运转的关键元素，多补充它能够大大减少癌症发生几率。鹅蛋、富硒产地的食品都是不错的选择。
饮食“3不”
（1）不饮酒
酒精含量超标，极容易损害胃粘膜，还会引起急性腹痛和胃出血。显示生活中，很多人喝酒喝到胃出血就是这个原因。
因此，喝酒的时候尽量选择低度酒，而且不要喝太多，以免伤胃。
（2）不吃生冷食品
胃受凉容易发生痉挛收缩，从而引起胃痛，消化不良，呕吐，腹泻等症状。
（3）不要偏爱“重口味”
烘焙或腌制的高盐食物，会损害胃粘膜的保护层，引起胃部不适。
在日常饮食中尽量避免咸菜，烤肉和其他高盐度的食品。