我们每日摄入的食物，都依赖胃部进行消化。胃酸是消化食物的主要消化液，成分正是具有强酸性的盐酸。按理来说，由胃部自身分泌的胃酸不会损伤胃部。但为什么有些人的胃部却时常疼痛？那是因为保护胃的“金丝甲”——胃粘膜受损了。学过化学原理的我们也知道，盐酸具有强腐蚀性。那失去胃粘膜保护的胃会不会被消化掉？
医院医师的答案是：“会！”
胃粘膜的工作原理是什么呢
医学上有一个理论，将损伤胃粘膜的物质称为“攻击因子”，如胃酸、烫水等刺激性物质。而那些保护胃粘膜的物质被称为“防御因子”，如人体自身分泌的黏液，具有保护胃粘膜以及中和胃酸的功能。正常情况下，攻击因子与防御因子和谐共处，保持平衡状态，食物被正常消化，胃部也得到胃粘膜的全面保护。
但如果这种平衡被打破——胃酸的量增加，而保护胃粘膜的黏液减少，胃酸则会毫不留情地腐蚀胃粘膜，使胃部便产生疼痛、溃疡、反流等症状。当胃粘膜受损，胃炎、胃糜烂、胃溃疡甚至胃穿孔纷纷找上门来。
到底是什么损害了胃粘膜？
1.暴饮暴食
长期暴饮暴食会损害胃黏膜，引起胃炎，诱发消化不良。胃部在固定的时间分泌胃酸，胃酸分泌量跟自身进食量成正比。若暴饮暴食使得胃酸不能分解太多食物，从而引起消化不良。另外暴饮暴食会突然撑大胃部，轻则只是损害胃黏膜，重则可引起胃壁破裂。
2.饮食过于辛辣刺激
一般胃功能受损的人胃壁较薄，若吃太多辛辣生冷刺激食物，不能及时让胃黏膜修复，进而加重对胃壁带来的损伤。
3.经常熬夜
处于休息状态时胃部可分泌大量蛋白质来帮助修复胃黏膜，保护胃壁，避免受到胃酸侵蚀。但总是熬夜，不能让胃部得到自我修补，而且也会使得胃部分泌太多胃酸，进而侵蚀胃壁。
4.幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌存在于胃部和十二指肠的细菌，称它为胃病“元凶”也未尝不可，它能引起胃粘膜的慢性炎症、溃疡，甚至诱发恶变。有些人莫名的胃部不适感，如胃胀、嗳气、烧心等等，可能都和它有关。
5.药物因素
一些药物非甾体的抗炎药，像阿司匹林、消炎痛等，长期服用这类药物，也会对胃黏膜造成损伤。此外，一些胃药如抑酸剂还会导致胃粘膜受损，需要服用胃粘膜保护剂等药物辅助治疗。
如果胃粘膜受损还能修复吗？
知道了胃粘膜受损的危害，那该如何修复胃粘膜呢？第一步是消除幽门螺杆菌，第二步是保护胃粘膜、促进溃疡处修复，第三步是中和胃酸，减少胃酸对胃粘膜的刺激。某临床研究发现，糖编码结合藻酸盐可以在预防GERD的同时减少幽门螺杆菌粘附。台湾产的一款胃逆舒藻酸盐药物是目前中和胃酸、修复胃粘膜的常用药物之一，在拼DD胃逆舒旗舰店颇有口碑。研究认为，抗酸藻酸盐组合药物，如胃逆舒，是一种天然产品，通过形成粘性凝胶，漂浮在胃内容物的顶部起作用。体外实验发现，糖代码结合海藻酸钠在体外显著降低（约74%）幽门螺杆菌对胃上皮细胞的粘附。令人惊喜的是，在糖代码结合后，海藻酸钠可以保持其生成凝胶的能力，具有保护胃粘膜、修复溃疡面的疗效。结果同时表明，海藻酸钠没有细胞*性。因此，胃逆舒等藻酸盐等抗酸剂被认为是同时预防GERD和幽门螺杆菌感染的可靠治疗药物。
从未患过胃溃疡的人，平时可以经常食用某些利于胃粘膜保护的食物，如萝卜、山药和卷心菜等。萝卜含有丰富的淀粉酶，可以促进消化、减少胃酸分泌、消除胃部不适，山药的黏蛋白可以防止胃粘膜损伤、预防胃溃疡和胃炎，卷心菜含有的丰富维生素U可以修复因过度饮食和压力导致的胃粘膜损伤。