怎么吃都不够，尤其不爱做饭又没食欲吃饭的赶紧焖一锅吧。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
豆角也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
食材清单
鲜面条g，里脊肉(五花肉)50克，豆角g，姜4片，盐适量，生抽老抽2汤匙，蒜末2瓣，料酒适量，香油几滴，
烹饪步骤
步骤1/14
面条抖散上锅蒸5分钟，看面条粗细和多少调整时间
步骤2/14
出锅后过一下凉水散开，因为蒸后比较发干，不是煮的不能用油拌
步骤3/14
豆角去筋膜洗干净后掰成小段
步骤4/14
里脊肉切成片，当然换成五花肉最香了，看个人喜欢吧，用料酒，淀粉抓匀腌制一会
步骤5/14
锅中油烧热后下肉片划散
步骤6/14
变色后下葱姜片
步骤7/14
加老抽，生抽翻炒
步骤8/14
下豆角翻炒
步骤9/14
加盐，清水和豆角齐平，煮至8成熟
步骤10/14
出锅后盛出半碗汤备用
步骤11/14
待豆角差不多收干快熟了，下面条均匀铺在豆角上面转小火
步骤12/14
，便于meiyigenmi汤汁分两次倒在面条上，便于每一根面条都能吸收汤汁入味
步骤13/14
关火后撒上蒜末和几滴香油拌匀就可以吃了
步骤14/14
有的菜谱面条不用蒸直接铺在豆角上焖熟，这样也做过感觉口感不是很好主要问题是面条发粘，蒸熟后就没有这个问题了，大家可以都试试哪种方法更好吃。面条选用切面，粗细圆扁无所谓，不能用手擀面，水量大做出来太粘了。
美食
我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来思考的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，此刻许多人都在追求所谓的绿色食品，这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮、扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
如果您是一位美食爱好者，我个人体会，您首先需要注重的不是那些技术配方，而是要掌握一种思维方式，一种能站在更高的层面进行学习的思维方式，所有的食材和调料，包括配方等，都不是规则和教条，而是能为自己所用的工具和思想，以基础扎实，灵活运用为方法，去追求那种“一人巧做千人味，五味调和百味香”的潇洒