为了全面了解胃炎这种疾病，我们将分七个小节，第一小节什么是胃炎胃炎。胃炎是指不同原因引起的，各种胃黏膜炎性病变是一种常见病，它的发病率在各种胃病中居首位，年龄越大患病率越高，自从胃镜广泛应用以来对本病认识有明显提高。
我们都知道胃部的解剖可分为胃体胃窦胃底等等，其中上面有个路口叫喷门，下面是一个出口叫幽门。
常见的胃炎可以分为急性胃炎和特殊类型的胃炎，胃炎的分类与病因病理是有关系的。如残胃炎就是胃切除以后留下的残胃发生炎症，疣状胃炎，也就是说在胃黏膜上，长了个疣状的隆起。肉芽肿性胃炎嗜酸细胞性胃炎，化学性及反射性胃炎等等。
有些胃炎呢黏膜肠上皮是化生的，常常累及喷门伴有G细胞丧失，和胃泌素分泌减少也可累及胃体，伴有泌酸腺的丧失。导致胃酸胃蛋白酶和内源性因子的减少。
这种胃炎多见于萎缩性胃炎，是需要定期复查的。那么近30年以来我们总结有两个重大的发现，使胃炎的内容有重大更新，第一个是幽门螺杆菌的发现，第二个是有些胃炎。
胃粘膜炎症并不严重而上皮及血管变化很突出，实际上是一种胃病而非胃炎。