“空腹不能喝牛奶”
“空腹不能吃香蕉”
“空腹吃柿子会得结石”
……
生活中，我们经常能听到关于
空腹不能随便吃东西的种种劝诫
这些传言吓得很多人
即使饿得发昏也不敢肆意进食
然而，它们都是真的吗？
01空腹不能吃香蕉？
传言：香蕉含有大量镁、钾元素，空腹吃会影响心脏健康。
香蕉的确含有钾、镁，但即使空腹吃了，也是缓慢被人体吸收，不会咻地一声从胃部跑到心脏。
而且人体还能通过调节肠道的吸收和肾脏的代谢，来维持钾、镁平衡。
所以，空腹适量吃，比如1到2根香蕉一般是没有问题的。
只是肾功能受损人群不宜多食或空腹香蕉，以防因排钾功能受损而发生高钾血症。
02空腹不能喝牛奶？
传言：空腹喝牛奶浪费营养，还会损伤肠胃。
这需要分人群，对于乳糖不耐受的小伙伴，确实不建议。
这是因为空腹喝牛奶时，牛奶没有和其它食物混合稀释，乳糖浓度会比较高，乳糖不耐受的人群容易产生不适症状。
但对于本身没有乳糖不耐受问题的人，空腹喝牛奶是完全没有问题的，就是可能会有一个新的小烦恼：喝不饱。
03空腹不能吃柿子？
传言：空腹吃柿子会得结石。
柿子中的鞣酸，在胃酸的作用下会与食物中的蛋白质、膳食纤维等发生作用，形成“胃石”。
听起来吓人，但形成结石需要满足两个条件：1、胃酸分泌较多；2、柿子中的鞣酸多。
目前市场上的柿子都进行过脱涩处理，鞣酸含量有所下降，对于大多数肠胃正常的人来说，只要没有不适，空腹可以适量吃柿子。
对于肠胃不好、胃酸分泌过多的人，或者一些中老年人，肠胃排空比较慢，就不要空腹吃大量的柿子了。
04空腹不能吃山楂橘子等酸味食物？
传言：山楂、橘子等很酸的食物中，含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会造成肠胃不适。
患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。
但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大的问题。
05空腹不能喝咖啡、浓茶？
传言：咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜。
多数情况确实如此，但前提是大量饮用。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。
所以，像茶、咖啡这样的饮品，别老是想着“吨吨吨”一口气喝完，小口小口慢慢品，才是正道。
06空腹不能喝酒？
传言：空腹不能喝酒，对身体伤害大。
这个还真的是！
人体在空腹时，酒精会直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能导致吐血，时间长了还会引起胃溃疡。
对于糖尿病人来说，空腹喝酒更是危险，容易出现低血糖，导致昏迷等严重后果。
喝酒前先垫垫肚子，可使酒精浓度降低，并且人体吸收更缓慢，不易醉酒。
所以大家常说的“但凡有一粒花生米也不至于醉成这样”，也是有一定道理的。
其实，任何食物空腹吃太多都不好。但只要适量食用，身体没有不适，就不会对健康造成伤害。每个人的体质各不相同，建议大家细心留意一下自己身体对不同食物的反应，这比单纯去网上搜寻“空腹不能吃什么”更科学可靠。