因为亚洲地区特有的乳糖不耐受，所以你平常听得最多的可能就是不要空腹喝牛奶。
但出于对你的「关心」，你一定听过这样的叮嘱：
空腹不要喝牛奶、豆浆，对胃不好
空腹不要喝酸奶，胃酸太多，效果不好
………………
总之，只要你是饿着肚子的，就会有各种饮食
很多人不能空腹喝牛奶，是因为在亚洲地区，特别是中国、日本地区绝大多数的人都有「乳糖不耐受」，有的虽然也有乳糖不耐受但是表现的不明显，而有的则表现为拉肚子。所以，一般都会建议不要空腹喝牛奶，而豆浆和牛奶不一样，只要煮透了，就算是空腹喝也没啥问题。
而有一些人担心空腹喝牛奶、豆浆会增加肠胃的负担。
其实牛奶、豆浆中都含碳水化合物，会优先被分解功能，不用担心蛋白质被浪费，也不用担心会增加肠胃的负担。
有人听闻香蕉中含有较多的镁、钾元素，会影响心脏功能。
香蕉确实是一种钾、镁含量较高的食物，但是即使空腹吃了，香蕉中的钾、镁，也只是一点一点缓慢进入体内，而且吸收量有限，不会像打针一样瞬间全部进入血液。
另外，人体有自动调节功能，会时刻监控钾、镁的量，然后通过肾脏、皮肤，把多余的部分代谢出去，维持平衡状态。
所以，对于肾脏健康的人体来说，没必要在意这些。
如果真想靠吃香蕉破坏人体平衡，估计早就被撑死了……
江湖传闻：酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃处于强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
的确，空腹时胃里的酸度比较高，各种乳酸菌难以存活。但是，酸奶中的乳酸菌能不能进到肠道都是个问题，也就不必太在意它们是活是死了。
就算没有活菌，酸奶的营养价值依旧很出色，还能避免乳糖不耐的问题，反而更适合空腹吃。
酸奶中的三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）比例非常合理，其实是很好的垫肚子食物，不要仅仅以菌的活性，来衡量它的营养价值。
即使没有活菌，酸奶也是非常棒的垫肚子食物。
如果你喝酸奶是想补充益生菌的话，那我只能跟你说一声抱歉了。酸奶因其制作工艺和保鲜期的限制，酸奶里90%以上的菌群在你吃到嘴里以前就已经死得透透的了。剩下的10%，就算能躲过胃酸，胆汁酸那里又能活下来多少？最后那零星的一点活性菌群到达了肠道又能给肠道多少健康保护？
而且，市面上大多数的酸奶里都有食品添加剂和白砂糖，吃多了反而会增加你的肠胃负担。
因此，你喝酸奶除了果腹外，只能满足你的口感。如何有效地补充益生菌，你应该咨询一下有经验的营养师。
传言：西红柿含有大量鞣酸等成分，容易与胃酸发生化学反应，形成胃结石。
真相：成熟的西红柿鞣酸含量并不高，也不会和高蛋白食物产生副作用。
鞣酸广泛存在于各类植物中，能和蛋白质反应，是产生涩味的主要原因，例如：生柿子。
大量摄入鞣酸，确实可能导致胃柿石，也是「柿子不能空腹吃」、「柿子螃蟹不能同食」这些说法的主要原因。
但成熟的西红柿，鞣酸含量并不高，和高蛋白食物产生副作用更是无稽之谈，否则西红柿炒鸡蛋岂不是要哭晕在厨房。
那么，空腹的时候什么不能吃呢？
作为一个营养师，负责任的告诉你：酒，任何时候都不建议喝，更何况是空腹。
酒精是极少数胃能够直接吸收的物质，当空腹饮酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易醉。
对于糖尿病人来说，空腹喝酒更是危险，容易出现低血糖，导致昏迷等严重后果。
另外酒精是明确的一级致癌物，能少碰就少碰。
曾经有第三方独立调查机构做了一个摸底调查，市面上流通的白酒90%以上都是工业酒精勾兑的。有喝白酒的功夫，还不如去喝点果酒呢？比如：红葡萄酒。
其余的东西，说「再饿也不能空腹吃」实在是多虑了。
如果因为这些谣传，宁愿饿着肚子也不吃东西，万一饿出了问题，才真的是吃了谣言的亏，不是吗？