胃里烧，就是我们通常说的“烧心”，是因为胃酸过多或者反流性食管炎引起的胃部不适症状，虽然不是什么严重的疾病，但是却会让我们浑身不舒服，食欲下降，工作和生活都收到不同程度的影响。我们不禁要问了，这到底是何方怪病，扰的我们寝食难安？那么，胃里烧得慌到底是咋回事呢？
一、导致胃里烧得慌的原因是什么？
1、精神紧张、过度疲劳、情绪不佳，打乱了胃酸的分泌功能，使患者胃酸分泌增多。
2、由于饮食不当，比如食用了过甜、过辣、过酸、过冷的食物，刺激胃酸分泌增加。另外，含淀粉、糖分多的食物如红薯、马铃薯等，会刺激胃，产生大量胃酸。
3、此外，导致胃烧的病理性原因有胃酸过多，见于溃疡病、慢性胃炎、返流性食管炎、胃泌素瘤等。
二、胃烧的调理方法有哪些？
1、建议患者一定要饮食规律，定时定量，养成按时进早餐的习惯，刺激胃酸增加的零食应该少吃。
2、不要过饥过饱，以免刺激胃窦，增加胃酸分泌。尽量避免刺激性食物、碳酸饮料、冰镇食物，还要尽量避免对胃刺激性强的药物，如皮质激素类、抗炎止痛药等。
3、胃烧患者最好食用含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果。少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
4、一定要食用低脂、低糖食物，这是由于高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。尽量避免调味品，如辣椒、咖啡、芥末等，它们会刺激胃酸增加。
5、以面食为主，面食能稀释胃酸，面食含碱量多，可以中和胃酸。牛奶、豆浆、粥类等，不仅能稀释胃酸，还可以保护胃粘膜。